Pepper field

menu

Projekt Pepperfield jsme odstartovali v roce 2018 a od té doby je Kambodža naším druhým domovem. Díky 100 % fair trade výkupu Kampotského pepře ​​zajišťujeme v oblasti ekonomický růst a soběstačnost i technologický rozvoj. To, že dovážíme opravdu kvalitní surovinu, potvrzuje i ocenění Great Taste. Jako jediní v ČR jsme vyhráli nejvyšší gastronomické ocenění Golden Fork. 

Podařilo se nám propojit chuť Kampotského pepře, konání dobra v Kambodži a vám přinést autenticitu našeho projektu ve formě luxusních dárků, které pomáhají.

Great Taste Awards

⭐⭐⭐ Golden Fork - Zelený lyofilizovaný Kampotský pepř

⭐⭐⭐  Lyofilizovaný Kampotský pepř

⭐⭐      Tmavě červený Kampotský pepř   

Pepper field

Pražská čokoláda Steiner & Kovařík

menu

"Čokoláda je pro nás vášní, a proto každou z našich čokolád připravujeme ručně, poctivě, především z českých surovin a s úsměvem."

Produktová řada Aluna je vyhrazena pro výrobky z autentické bean to bar čokolády. Jejich čokoládu si oblíbil i sultán Ománu tak, že je jedinou čokoládou dováženou ze zahraničí.

Great taste awards:

⭐⭐ Mandle v hořké čokoládě se skořicí

⭐⭐ Český nugát

⭐⭐ Aluna - hořká čokoláda 66%

⭐      Karlovy mandle v hořké čokoládě a v chilli se solí

⭐      Aluna - mléčná čokoláda 44% s kokosovým mlékem

⭐      Mandle v mléčné čokoládě se skořicí

⭐      Globuli Carolini – Karlovy koule

⭐      Karlovy mandle v hořké čokoládě a v chilli se solí

 

European Chocolate Awards na světovém finále

Stříbrná medaile a speciální cena za kokosový cukr - Aluna - mléčná čokoláda 44%

Pražská čokoláda Steiner & Kovařík

My-Chilli

menu

Jsme dva kámoši, kteří se s podporou rodin pustili do podnikání v gastro byznysu. Vyrábíme chilli omáčky a další druhy pálivých delikates. Nejdůležitější pro nás není pálivost, ale chuť. Naše omáčky sbírají ocenění doma i na světových soutěžích.

Celý náš byznys se snažíme řídit podle jednoduchého hesla: „Všechno, co děláš, dělej nejlíp, jak umíš. A chovej se tak, jak bys sám chtěl, aby se k tobě chovali ostatní.“ 

Great Taste Awards:

⭐ Chipotle Sriracha

⭐      Vrabasco Sriracha

⭐      Hot Pepper Sauce - Piros

⭐      Vrabanero - medová horčice
      BBQ omáčka se sušenými rajčaty
⭐      Hoppy Smoked Peppers (uzená omáčka s chmelem)
⭐      Chlapská hořčičná omáčka
⭐      Kiwi a limeta

⭐      Habanero & Tomatillo
⭐      Smokey Honey Mustad

⭐      Ghost Pepper & Mango

World Hot Sauce Awards:

1. místo - Kdoulový džem
1. místo - BBQ omáčka se sušenými rajčaty
2. místo - Cibulové chutney
3. místo - Hořčičná omáčka s medem
3. místo - Rajčatový džem s koriandrem

Internatioal Flave Awards:
3. místo - cibulové chutney
3. místo - okurkový relish

My-Chilli

Bouda 1883 - Marmelády ze Znojma

menu

Naše firma na rodinnou tradici domácího zavařování. Zpracováváme nejlepší suroviny z vlastní zahrady a od  špičkových místních dodavatelů. Vše je zpracováváno ručně bez použití chemické konzervace, a pokud to dovoluje povaha ovoce, i podle tradičních rodinných receptur. Snažíme se též znovu objevovat plodiny a postupy, které jsou pro náš krásný kraj typické, ale začínají upadat pro svoji pracnost v zapomnění (špendlíky, kdoule, moruše, vinné hrozny, cibulová marmeláda a další). 

Great Taste Awards 

⭐⭐⭐ Želé z ledového vína Rulandské modré

⭐⭐     Želé z ledového vína Tramín červený

⭐⭐     Znojemské šípky extra džem

⭐⭐     Černý rybíz extra džem

⭐⭐     Znojemské kdoule extra džem

⭐⭐     Meruňky extra džem

⭐          Znojemská dýňová a la marmeláda

⭐          Znojemské meruňky s ledovým vínem extra džem

⭐          Znojemské višně extra džem

⭐          Znojemský Ryzlink rýnský extra džem

⭐          Znojemské okurky

⭐          Štrůdlové jablíčko extra džem 

⭐          Pomerančová marmeláda

The World Marmelade Awards

Stříbrná medaile - Marmeláda z Tarocco (krvavých) pomerančů

Bouda 1883 - Marmelády ze Znojma

Melememaso

menu

Melememaso je malý výrobce prémiových pochutin. Několik jejich paštik získalo Great Taste ocenění. Kluci vše vyrábí srdcem a snaží se paštikaření posunout na nejvyšší úroveň. Jestli se jim to daří, zvažte sami, ochutnejte!

Great Taste Awards

⭐⭐⭐ Husí paštika s Bordeaux

⭐⭐      Kachní rillettes

⭐⭐      Zvěřinová paštika

⭐⭐      Lanýžová paštika

⭐           Vepřový rillettes

⭐           Paštika kachní Calvados

Melememaso

Mlsný Filip

menu

Kvalitní džemy a marmelády, které jsou vyráběny ručně, podle tradičního postupu, bez přidané chemie. Spoustu z nich získalo ocenění Great Taste Awards.

Great Taste Awards:

⭐⭐ Angreštový džem se skořicí a kardamomem
⭐      Višňový džem

⭐      Švestkový džem s vanilkou
⭐      Meruňkový džem s višní a badyánem

⭐      Malinový džem
⭐      Jahodový džem s pomerančem skořicí a meduňkou
⭐      Švestkový džem s lesním ovocem a badyánem
⭐      Hruškový džem s vanilkou

⭐      Meruňkový džem
⭐      Černý a červený rybíz se skořicí a badyánem

⭐      Hruškový džem s kardamomem

⭐      Jahodový džem s bezovým květem
⭐      Višňový džem s čokoládou

⭐      Lesní ovoce se švestkou
⭐      Meruňka s bezovým květem

Mlsný Filip

Zach's pesto & chilli

menu

Pesta známých i nových chutí, chilli omáčky z oblíbených i méně známých odrůd chilli papriček v nekonečných chuťových kombinacích a stupních pálivosti.

Great Taste Awards

⭐⭐⭐  Pesto sušené rajče s bazalkou

⭐⭐      Mango Shine

⭐          Lyofilizované Chipotle koření 

⭐          Nakládaná italská rajčata s česnekem

⭐          Pesto černé letní lanýže

International Flave Awards USA

1. místo - Pesto sušené rajče s bazalkou

1. místo - Pesto černé letní lanýže

Zach's pesto & chilli

Jamiro's Jerky

menu

Sušené maso Jamiro's Jerky je založené na špičkové kvalitě. Do rukou dostanete nejlepší české a v některých případech evropské maso. Obsahuje pouze přírodní složky a je bez chemie a lepku.

Great Taste Awards

⭐  Jamiro's Jerky Hovězí Vinegar

Jamiro's Jerky

Čongrády

menu

Konzervované výrobky Čongrády vycházejí z rodinné receptury, kterou vytvořil náš dědeček Štefan Čongrády. Několikaleté zkušenosti z vesnických zabijaček mu umožnily vyrábět domácí paštiky, pomazánky a masové konzervy s vyváženou chutí a hlavně ze skutečného masa. My jsme navázali na jeho zkušenosti. Věříme v poctivost řemesla, pečlivě si vybíráme dodavatele surovin, dbáme na skvělý chuťový zážitek, samotné balení a prezentaci výrobků.

Great Taste Awards

⭐ Játrová paštika

Čongrády

Koláčkárna u Salvátora

menu

Jsme přesvědčeni o tom, že když děláte svou práci s láskou, lidé to poznají. My ji děláme s nadšením a naše sladké výsledky mluví za vše. Koláčky jsou tou hlavní, avšak ne jedinou dobrůtkou, na kterou se zaměřujeme.

Koláčkárna u Salvátora

Marmelády z Ráje

menu

Jsme malá rodinná manufaktura pocházející ze samého srdce Českého ráje. Snažíme se pro vás připravovat ty nejlepší marmelády a džemy z toho nejlepšího českého i zahraničního ovoce. Každý kousek ovoce pečlivě třídíme a dbáme na důslednou kontrolu každého našeho jednotlivého výrobku.

The World Marmalade Awards 

stříbrná medaile - Citrónová marmeláda s výtažkem z levandule

Marmelády z Ráje

BeeHydro s.r.o.

menu

Všechny naše microgreens a bylinky pěstujeme s důrazem na kvalitu. Nepoužíváme žádné pesticidy a chemikálie pro ošetření rostlin. Čistá příroda přímo na Váš talíř. Naším cílem je pomocí moderních technologií vybudovat síť hydroponických farem rozprostřených po městě Liberec a celoročně zásobovat podniky a domácnosti čerstvými plodinami.

BeeHydro s.r.o.

Easyrolls

menu

Kouzlo rolované zmrzliny spočívá v její přípravě. Na mrazící desce se rozsekají čerstvé ingredience a všechny vybrané chutě splynou se zmrzlinovým základem přímo před vámi v nejčerstvější zmrzlinu na světě. ​

Easyrolls

Datlea

menu

Dlouho jsme žili ve Spojených arabských emirátech, když jsme se po několika letech vrátili zpět do České republiky, přivezli jsme s sebou to nejlepší, co jsme v Emirátech nalezli. Zamilovali jsme si datle a zážitek z nich, který vám chceme prostřednictvím naší značky Datlea zprostředkovat. Společenské události v oblasti Arabského zálivu velmi často začínají právě nabídnutím datlí a kávy. Datle jsme znali z vánočního stolu, a neměli jsme je v oblibě, protože jsme vůbec neznali, jak pravé datle mají chutnat. Zde jsme však nalezli ty nejlepší datle na světě.

Datlea

JZT Ferments Kombucha

menu

V JZT Ferments věříme v kvalitu, chuť a udržitelnost. Na naše produkty nespěcháme, proces fermentace ničím neurychlujeme a nijak do něj nezasahujeme. Naše kombucha je díky tomu naprosto jedinečný nápoj.

JZT Ferments Kombucha

Los Churros

menu

Podle legendy pochází churro z čínského pokrmu jou-tchiao a do Evropy je přinesli portugalští námořníci.  Od té doby uplynulo moře času a kluci z Los Churros tuhle delikatesu vyšperkovali k naprosté dokonalosti.
Křupavé churros s mléčnou belgickou čokoládou a nebo karamelem dulce de leche, to musíte ochutnat!

Los Churros

Klobáskárna

menu

Klobásky jsou z 70% – 98% vyráběny z vepřového masa. Jednotlivé příchutě jsou tvořeny přídavkem dalších vybraných druhů masa. Nabízenou škálu výrobků tedy obohacují klobásy s kachním, srnčím, kančím ale i klokaním masem. Krom toho u nás nejdete i klobásky s příměsí ovoce jako např. s fíky s jedlými kaštany či klobásky se sýrem – např. s modrou plísní Bleu d’Auvergne nebo kozím sýrem a dále také velice oblíbené klobásky s ořechy.

Klobáskárna

Bopcorn

menu

Jsme dva mladí podnikatelé z Ostravy, kteří se nebáli šlápnout do nejistoty a začali vyrábět, v naší zemi nepříliš známý, gourmet popcorn.

Tedy popcorn obalovaný ve sladkých glazurách a slaných příchutích.

A proč Bopcorn?

Bo jsme z Ostravy!

Bopcorn

Chauwess

menu

Točená zmrzlina připravá z ovoce dle vlastního výběru přímo před vašima očima. Celý výrobní proces je zážitek. Vybíráte příchuť podle vlastní fantazie a chuti. Z několika zmrzlinových základů si vyberete ten svůj a k tomu přihodíme hrst vašeho oblíbeného ovoce. Vložíme jednu porci do stroje, rozmixujeme, našleháme a natočíme ovocnou zmrzlinu se smetanovým základem, přesně podle Vaší chuti.

Chauwess

JUICEE

menu

Poctivé sirupy, nanuky a limonády z čerstvých surovin, bez barviv a konzervantů. Vyrobeno v Česku.

Historie Juicee začala v Portugalsku, kam jezdíme na prázdniny. V létě 2015 nás napadlo prodávat před domem pomerančový fresh a zájem byl větší, než jsme očekávali. Po necelém roce příprav jsme otevřeli stánek s nabídkou domácích limonád i v Česku a zájem byl stejně veliký. Těšíme se, že se potkáme i s vámi.

JUICEE
loading