Hvězdy našeho gastronomické nebe

info

"Čokoláda je pro nás vášní, a proto každou z našich čokolád připravujeme ručně, poctivě, především z českých surovin a s úsměvem."

Produktová řada Aluna je vyhrazena pro výrobky z autentické bean to bar čokolády. Jejich čokoládu si oblíbil i sultán Ománu tak, že je jedinou čokoládou dováženou ze zahraničí.

Great taste awards:

⭐⭐ Mandle v hořké čokoládě se skořicí

⭐⭐ Český nugát

⭐⭐ Aluna - hořká čokoláda 66%

⭐      Karlovy mandle v hořké čokoládě a v chilli se solí

⭐      Aluna - mléčná čokoláda 44% s kokosovým mlékem

⭐      Mandle v mléčné čokoládě se skořicí

⭐      Globuli Carolini – Karlovy koule

⭐      Karlovy mandle v hořké čokoládě a v chilli se solí

European Chocolate Awards na světovém finále

Stříbrná medaile a speciální cena za kokosový cukr - Aluna - mléčná čokoláda 44%

info

Projekt Pepperfield jsme odstartovali v roce 2018 a od té doby je Kambodža naším druhým domovem. Díky 100 % fair trade výkupu Kampotského pepře ​​zajišťujeme v oblasti ekonomický růst a soběstačnost i technologický rozvoj. To, že dovážíme opravdu kvalitní surovinu, potvrzuje i ocenění Great Taste. Jako jediní v ČR jsme vyhráli nejvyšší gastronomické ocenění Golden Fork. 

Podařilo se nám propojit chuť Kampotského pepře, konání dobra v Kambodži a vám přinést autenticitu našeho projektu ve formě luxusních dárků, které pomáhají.

Great Taste Awards

⭐⭐⭐ Golden Fork - Zelený lyofilizovaný Kampotský pepř

⭐⭐⭐  Lyofilizovaný Kampotský pepř

⭐⭐      Tmavě červený Kampotský pepř   

info

Jsme dva kámoši, kteří se s podporou rodin pustili do podnikání v gastro byznysu. Vyrábíme chilli omáčky a další druhy pálivých delikates. Nejdůležitější pro nás není pálivost, ale chuť. Naše omáčky sbírají ocenění doma i na světových soutěžích.

Celý náš byznys se snažíme řídit podle jednoduchého hesla: „Všechno, co děláš, dělej nejlíp, jak umíš. A chovej se tak, jak bys sám chtěl, aby se k tobě chovali ostatní.“ 

Great Taste Awards:

⭐⭐ Chipotle Sriracha

⭐      Vrabasco Sriracha

⭐      Hot Pepper Sauce - Piros

⭐      Vrabanero - medová horčice
⭐      BBQ omáčka se sušenými rajčaty
⭐      Hoppy Smoked Peppers (uzená omáčka s chmelem)
⭐      Chlapská hořčičná omáčka
⭐      Kiwi a limeta

⭐      Habanero & Tomatillo
⭐      Smokey Honey Mustad

⭐      Ghost Pepper & Mango

World Hot Sauce Awards:

1. místo - Kdoulový džem
1. místo - BBQ omáčka se sušenými rajčaty
2. místo - Cibulové chutney
3. místo - Hořčičná omáčka s medem
3. místo - Rajčatový džem s koriandrem

Internatioal Flave Awards:
3. místo - cibulové chutney
3. místo - okurkový relish

info

Melememaso je malý výrobce prémiových pochutin. Několik jejich paštik získalo Great Taste ocenění. Kluci vše vyrábí srdcem a snaží se paštikaření posunout na nejvyšší úroveň. Jestli se jim to daří, zvažte sami, ochutnejte!

Great Taste Awards

⭐⭐⭐ Husí paštika s Bordeaux

⭐⭐      Kachní rillettes

⭐⭐      Zvěřinová paštika

⭐⭐      Lanýžová paštika

⭐           Vepřový rillettes

⭐           Paštika kachní Calvados

info

Kvalitní džemy a marmelády, které jsou vyráběny ručně, podle tradičního postupu, bez přidané chemie. Spoustu z nich získalo ocenění Great Taste Awards.

Great Taste Awards:

⭐⭐ Angreštový džem se skořicí a kardamomem
⭐      Višňový džem

⭐      Švestkový džem s vanilkou
⭐      Meruňkový džem s višní a badyánem

⭐      Malinový džem
⭐      Jahodový džem s pomerančem skořicí a meduňkou
⭐      Švestkový džem s lesním ovocem a badyánem
⭐      Hruškový džem s vanilkou

⭐      Meruňkový džem
⭐      Černý a červený rybíz se skořicí a badyánem

⭐      Hruškový džem s kardamomem

⭐      Jahodový džem s bezovým květem
⭐      Višňový džem s čokoládou

⭐      Lesní ovoce se švestkou
⭐      Meruňka s bezovým květem

info

Sušené maso Jamiro's Jerky je založené na špičkové kvalitě. Do rukou dostanete nejlepší české a v některých případech evropské maso. Obsahuje pouze přírodní složky a je bez chemie a lepku.

Great Taste Awards

⭐  Jamiro's Jerky Hovězí Vinegar

info

Nenajdete u nás klasické příchutě, které nabízí každý, kdo umí udělat dobrý džem. Řídíme se originalitou s pokorou ke klasice. Tedy v našem sortimentu nenajdete obyčejný jedno-druhový džem, ale chuťovou kombinaci, kterou si zapamutujete. Jsme zkrátka jiní a jsme na to hrdí.

Great Taste Awards:

⭐      Čokoládový krém - Čokoláda 25% + lískový ořech 75% - 150g
⭐      Džem - Mango, mučenka a madagarská vanilka

info

Výběr kvalitních sýrů, uzenin, zemědělských produktů a produktů rybolovu.

info

Nechceme pouze prodávat donuty, jde o mnohem více. Značka vznikla s myšlenkou maximální kvality, čerstvosti a výborné chuti.

Abys věděl, co tím myslím, musíš mě nejdřív ochutnat!!!

info

Jsme malá rodinná manufaktura pocházející ze samého srdce Českého ráje. Snažíme se pro vás připravovat ty nejlepší marmelády a džemy z toho nejlepšího českého i zahraničního ovoce. Každý kousek ovoce pečlivě třídíme a dbáme na důslednou kontrolu každého našeho jednotlivého výrobku.

The World Marmalade Awards 

stříbrná medaile - Citrónová marmeláda s výtažkem z levandule

info

Autentické kolumbijské delikatesy. Přivezeme vám například 100% kolumbijské sladkosti (arequipe/dulce de leche, bocadillo (sladkost z kvajávy/guava) v různých variantách, merenguitos de café - kávové minipusinky, atd.

Sladkosti s použitím kávy a čokolády: brownie z naší 75% čokolády s mořskou solí, cookies  s kakao. nibsy, kávové minicookies atd.

info

Hmyzí pochutiny, které si zamilujete.

“Chceme nabídnout světu chutnou, výživnou a ekologicky méně náročnou alternativu stravy.“ To je heslo zakladatele Adama a jeho týmu.

info

Podle legendy pochází churro z čínského pokrmu jou-tchiao a do Evropy je přinesli portugalští námořníci.  Od té doby uplynulo moře času a kluci z Los Churros tuhle delikatesu vyšperkovali k naprosté dokonalosti.
Křupavé churros s mléčnou belgickou čokoládou a nebo karamelem dulce de leche, to musíte ochutnat!

info

Klobásky jsou z 70% – 98% vyráběny z vepřového masa. Jednotlivé příchutě jsou tvořeny přídavkem dalších vybraných druhů masa. Nabízenou škálu výrobků tedy obohacují klobásy s kachním, srnčím, kančím ale i klokaním masem. Krom toho u nás nejdete i klobásky s příměsí ovoce jako např. s fíky s jedlými kaštany či klobásky se sýrem – např. s modrou plísní Bleu d’Auvergne nebo kozím sýrem a dále také velice oblíbené klobásky s ořechy.

info

Pečeme sladké i slané teplé křupavé Waffle. Vegan i bezlepkové.

info

Specializovaný prodej makronek. 

info

Kouzlo rolované zmrzliny spočívá v její přípravě. Na mrazící desce se rozsekají čerstvé ingredience a všechny vybrané chutě splynou se zmrzlinovým základem přímo před vámi v nejčerstvější zmrzlinu na světě. ​

info

Zmrzlinu vyrábíme s láskou a poctivostí v kvalitě, která se vyrovná troufáme si říct té světové italské. Každý druh ochutnáváme a dáváme pozor na vyváženost chutí. V letošním roce jsme se rozhodli, že je ten správný čas uvést na český trh už několik let celosvětově poptávanou a velmi dobře prodávanou lowcarb zmrzlinu. Zmrzlinu bez přidaného cukru.

info

Čerstvé tropické ovoce.